1、增加富含酪氨酸酶食物
酪氨酸主要来源于食物,酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与,其活性才能增强,故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。另外,可多吃些核桃、花生、芝麻等硬果类。
2、减少富含谷胱甘肽食物
饮食中缺少谷胱甘肽,可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此,“白白”患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物,如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。
3、少吃含维生素C丰富的食物
维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶,且不利于黑色素形成。因此,应避免服用维生素C,少吃富含维C的蔬菜水果,如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
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